CASE STUDY

Findus

Ottimizza le scorte per soddisfare i consumatori

Sfide

Findus non riusciva a trovare il giusto equilibrio tra la necessità di avere i prodotti disponibili e i costi associati. Come molti produttori di alimentari, Findus spesso privilegiava il livello di servizio per soddisfare la domanda dei consumatori. Questo implicava la necessità di mantenere alti i livelli di stock di sicurezza per garantire la disponibilità dei prodotti.

Risultati

Soddisfazione di investitori, clienti e dipendenti Riduzione del 10% delle scorte Working capital ridotto di oltre 20 MSEK Livello di servizio nel canale retail aumentato dal 96% al 98%

Il progetto e gli obiettivi

Findus si è rivolta a Optilon. La comprovata capacità di Optilon di fornire una soluzione che possa garantire la disponibilità del prodotto nel tempo, in base agli investimenti desiderati in scorte e al servizio di servizio pianificato, insieme alla possibilità di automatizzare i processi aziendali, potevano fornire significativi vantaggi a Findus.
La soluzione riconosce le caratteristiche di ogni SKU in termini di variabilità e altre caratteristiche come la stagionalità. Diversamente dalla classificazione tradizionale ABC che considera livelli di servizio aggregati, questa soluzione permette di identificare l’andamento del singolo prodotto, e di valutare il costo della disponibilità in termini dell’investimento in stock. In altre parole, il mix di prodotti è davvero ottimizzato.
Sulla base della proposta di Optilon, i il team ha preparato un progetto con l’obiettivo di ridurre del 10% i costi dovuti alle scorte di prodotto finito (circa 10 milioni di SKR, 1,1 milioni di Euro), basato sulla soluzione SO99+ sviluppata da ToolsGroup, il partner tecnologico di Optilon. Optilon e Findus hanno dato inizio a un progetto pilota su vasta scala che è stato reso operativo in soli quattro mesi. Dopo pochi mesi di test, SO99+ è entrato a pieno regime. La responsabilità centrale per la gestione del sistema SO99+ è affidata a una persona, e 15 pianificatori in Svezia e Norvegia contribuiscono con i loro input.
I membri del team possono ora aggiornare e controllare i livelli di stock di sicurezza ogni mese, piuttosto che ogni sei mesi. Fondamentalmente, il nuovo sistema ha permesso al team di passare da una strategia unica per ogni canale a una pianificazione diversa per ogni canale in considerazione della diversità dei profili di domanda, dei volumi e di tutti gli altri parametri.

 

Potendo contare su dati affidabili e aggiornati, gestiamo le scorte in maniera totalmente diversa e strutturata. I membri del team sono molto più soddisfatti e anche contenti di lavorare con questi dati perché sanno che saranno usati e permetteranno un ritorno immediato. Inoltre, visto che l’intervento manuale è molto limitato, possono dedicarsi ad attività a maggiore valore aggiunto.

Erik Börtemark, Supply Chain Director, Findus Sweden AB

 

Risultati

Findus è riuscita nella difficile impresa di soddisfare al tempo stesso investitori, clienti e, inaspettatamente, anche i dipendenti. L’azienda è andata oltre l’obiettivo originario di tagliare le scorte del 10%, riducendo il capitale circolante di oltre 12-13 milioni di SKR. Questo ha permesso all’azienda di aumentare il livello di servizio in maniera significativa, soprattutto nella vendita al dettaglio, dal 96 al 98%.

Findus

Findus è una delle principali aziende svedesi del settore alimentare, con un vasto catalogo di prodotti surgelati e non, compresi prodotti per il settore della ristorazione e del catering. La qualità e l’amore per il cibo sono importanti per Findus.

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