Muchas empresas están buscando respuestas a preguntas como: ¿Cómo puedo prever la demanda de mis ventas on line? ¿Cómo puedo gestionar el inventario en este caso? ¿Cuántos días de stock debo tener en un Centro de Distribución? ¿Hay que compartir el inventario entre los diferentes canales?
Ante esta situación, muchas empresas están empezando a abordar la necesidad de automatizar el proceso de decisión, cambiando el rol del planificador para que sea más productivo. Y es que algunos se preguntan por qué necesitan equipos con muchos planificadores y si las tareas sin valor añadido les impide alcanzar niveles más altos de madurez en la planificación.
CUSTOMER CASE STUDY
Con ToolsGroup, Granarolo creó un plan de demanda y reaprovisionamiento altamente fiable para sus productos perecederos. La base de su solución era la capacidad de hacer el forecast de sus promociones y estimar correctamente la demanda máxima. La funcionalidad de trade promotion forecast de ToolsGroup utiliza tecnología Machine Learning para predecir automáticamente los picos promocionales y proponer niveles de stock de seguridad dinámicos para mantener los niveles de servicio altos frente a la variablidad de la demanda.
Granarolo mejoró su forecast accuracy del 80 al 85%, consiguiendo aumentar las ventas. Los niveles de inventario se redujeron en más del 50%, lo que redujo la inmovilización de capital y el tiempo de entrega a la mitad. Al reducir el tiempo de entrega, Granarolo también aumentó significativamente la frescura del producto (vida útil residual del punto de venta) y minimizó la obsolescencia. Granarolo redujo, también, los costes de transporte a causa de la reducción de las entregas urgentes.
Con datos fiables y actualizados, tratamos el inventario de una manera totalmente diferente y estructurada. A los planificadores les resulta mucho más satisfactorio e incluso divertido trabajar con estos datos porque saben que se van a utilizar y que obtienen feedback inmediato. Además, como que no tienen que pasar todo su tiempo procesando números manualmente, se les libera de trabajo sin valor añadido para que participen en un trabajo más importante
Erik Börtemark, Supply Chain Director en Findus Sweden AB