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Hero liberó recursos de tareas operativas, a la vez que mejoró el servicio al cliente y redujo el inventario

Hero España se enfrentó al reto de lograr mejoras sustanciales y sostenidas en sus KPI de supply chain, la disponibilidad de producto, los niveles medios de stock y la precisión de la previsión.

Mermeladas y alimentos infantiles de Hero

Resultados de un vistazo

Hero España se enfrentó al reto de lograr mejoras sustanciales y sostenidas en sus KPI de supply chain, la disponibilidad de producto, los niveles medios de stock y la precisión de la previsión.

Nivel de servicio

Nivel de servicio del 98%

Reducción de inventario

Reducción de inventario del 20%

Recursos liberados

Liberación de recursos de tareas operativas

El reto

Proyecto y objetivos

Hero, líder en el sector de las mermeladas y confituras, fue en sus inicios una empresa tradicional de alimentación y conservas. Hoy, Hero es una Advanced Nutrition Company, centrada en la investigación, el desarrollo y la innovación. La cartera de la empresa cuenta con más de 1,100 SKU, desde alimentación infantil (leches, papillas, cereales, etc.) hasta mermeladas, zumos y productos dietéticos y hospitalarios.

Hero España se enfrentó al importante reto de lograr una mejora sustancial y sostenida en sus KPI de supply chain, la disponibilidad de producto, los niveles medios de stock y la precisión de la previsión, establecidos por su matriz, el Hero Group.

Este reto no era del todo nuevo para Hero España. El Departamento de Operaciones ya había implementado una serie de mecanismos internos que habían reducido los niveles de inventario sin reducir los altos niveles de servicio exigidos por el mercado. Ahora, los nuevos objetivos exigían a la organización ir un paso más allá.

Según el Departamento de Logística de Hero España, “para cumplir los objetivos de negocio marcados por la central, no solo tuvimos que rediseñar internamente el proceso de S&OP de la empresa, sino que también tuvimos que adoptar tecnología de planificación avanzada que respaldara y automatizara el proceso, y garantizara el servicio”.

Por eso, desde el principio los objetivos del proyecto incluían la automatización de extremo a extremo de la planificación de la supply chain (demanda, inventario y aprovisionamiento) y el cumplimiento de los objetivos de negocio optimizando el equilibrio entre stock y servicio. “Una de las premisas claras para nosotros, y que transmitimos a ToolsGroup, era que la tecnología debía adaptarse a nuestros procesos y nuestra forma de trabajar”, afirma José Aurelio Rosique, Director de Logística de Hero España.

La solución

Día a día

La solución de ToolsGroup calcula automáticamente la previsión de demanda base a nivel de artículo-canal-día, tal como requiere el Departamento Comercial. Esta previsión base se mejora después añadiendo el efecto de variables de demanda externas (promociones y lanzamientos de producto).

Una vez que el Departamento Comercial aprueba la previsión de demanda, esta se aplica a nivel de centro de distribución (CD) para calcular el inventario necesario para cumplir las políticas de nivel de servicio deseadas. Por último, guiada por el nivel de servicio objetivo, la solución de ToolsGroup recalcula a diario el plan maestro de producción y las necesidades de reaprovisionamiento de toda la red de distribución.

Para cumplir los objetivos de negocio marcados por la central, no solo tuvimos que rediseñar internamente el proceso de S&OP de la empresa, sino que también tuvimos que adoptar tecnología de planificación avanzada que respaldara y automatizara el proceso, y garantizara el servicio
Los resultados

Resultados y beneficios

Desde que implementó la solución de ToolsGroup, Hero ha logrado varias mejoras cualitativas y cuantitativas:

  • Apoyo y automatización del proceso S&OP. Un proceso más automatizado ha liberado recursos antes asignados a tareas operativas. Ahora esos recursos se centran en tareas analíticas de valor añadido.
  • Nivel de servicio del 98%.
  • Inventario reducido un 20%.

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